Продажа алкоголя при оказании услуг общепита: требования к помещениям

В Письме от 09.01.2019 № 03-14-11/203 Минфин среди прочего рассмотрел вопрос об отсутствии требований к помещениям, предназначенным для розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, а также к условиям осуществления данного вида деятельности.

Розничная продажа алкогольной продукции, в том при оказании услуг общепита, должна осуществиться с соблюдением требований Федерального закона от 22.11.1995 № 171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции». Согласно п. 4 ст. 16 этого закона организации на основании лицензии на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания вправе осуществлять данный лицензируемый вид деятельности в таких объектах общественного питания, как рестораны, бары, кафе, буфеты.

В свою очередь, классификация предприятий общественного питания, требования к предприятиям общепита различных типов и классов установлены ГОСТ 30389-2013 «Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования», введенным в действие с 01.01.2016 Приказом Росстандарта от 22.11.2013 № 1676-ст. Требования данного стандарта не обязательны для субъектов, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания. Вместе с тем суды, включая ВС РФ, принимают во внимание требования ГОСТ 30389-2013 при рассмотрении административных дел, связанных с розничной продажей алкоголя при оказании услуг общепита (см. постановления ВС РФ от 20.07.2016 № 46-АД16-5, АС МО от 16.08.2017 № Ф05-10724/2017 по делу № А40-222231/2016, АС ЦО от 18.10.2017 № Ф10-4156/2017 по делу № А09-3011/2017).

Получается, розничной продажей алкогольной продукции можно заниматься при оказании услуг общепита в ресторане, баре, кафе или буфете – при условии, что такой объект отвечает требованиям ГОСТ 30389-2013.