Квартиры, учитываемые в качестве готовой продукции, облагаются кадастровым налогом на имущество в общеустановленном порядке 

На это указано в Письме Минфина России от 12.02.2020 № 03-05-05-01/9474.

Организация признается налогоплательщиком с даты, когда сведения о правах собственности на объекты недвижимого имущества внесены в ЕГРН.

Налоговая база в отношении объектов недвижимого имущества, указанного в ст. 378.2 НК РФ, определяется как их кадастровая стоимость, внесенная в ЕГРН и подлежащая применению с 1 января года налогового периода.

В случае если кадастровая стоимость объекта (включая жилые помещения) была определена в течение налогового (отчетного) периода, исчисление суммы налога (авансового платежа) по текущему налоговому периоду в отношении данного объекта недвижимого имущества осуществляются исходя из кадастровой стоимости, установленной на день внесения сведений в ЕГРН.